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松尾芭蕉も愛した「松吟庵」で本格十割蕎麦【東三国】

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御堂筋線東三国駅から徒歩数分。

大通りから一本裏の路地にその店はある。
 
古民家を改装したような小さな佇まい。
暖簾がないとお店だとはわからないだろう。
 
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本店は宮城県松島にある。
なぜ2号店が東三国?!と驚いた。
なぜかは分からない。
 
手打ちの十割蕎麦はもちろん、宮城の牛タンや牡蠣、蔵王豚で作られた料理もとても美味しく、宮城の名酒も豊富。
蕎麦呑みが出来るお店。
 
お店の中はカウンターが6席。2名掛けテーブルが2つととてもこじんまりした造り。
ギシギシと軋む急な階段を上ると5.6名用のテーブルもある。
 
この日は平日の夜だというのに予約はいっぱい。
私は6時に着いたので入れたが、次のお客さんは数十分待っていた。
予約は必須。
 
まずは名物から。
炭火炙り牛タン。
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南蛮味噌で食べると言う。
空腹に沁み渡る蕎麦焼酎。
あぁ。うまい。
 
蕎麦焼酎の蕎麦湯割りというものもある。
濃厚な蕎麦湯で割るとトロリととろみのついた深い味わいになる。
これ、ほんまに美味しい!
湯気にのってふわりと香る蕎麦の匂い。
まろやかで口当たりの良い、でも深い味。
 
焼酎や日本酒も豊富でまさに蕎麦屋でちょい飲みが出来る。
青唐辛子の漬け物もいい感じに酒が進む。
最近注文する料理がおっさん化してると言われた。ショック…(~_~;)
残念ながらこの日は牡蠣は予約ですでに売り切れていたがお薦めらしい。
次は食べたいな。

 
さぁ、名物の十割蕎麦を頂きましょう!
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まずは蕎麦つゆを付けずに蕎麦のみで。
うわぁ!
これ、すごく美味しい!
蕎麦の味が濃い!
細めのしっかりしたお蕎麦。
喉越しがよく歯切れも良い。
何よりも余韻がいい感じ。
ひとくち食べて飲み込んだ後も蕎麦の旨みをを感じられる。
すごく美味しい。


天ざる蕎麦の天婦羅♬
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 サックサクの天婦羅。
椎茸に南瓜、海老に茄子、獅子唐。
おろしと生姜でいただきます。
 
 
連れの頼んだ蔵王豚の角煮つけそば
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濃い目の付け汁にトロトロに煮込まれた角煮。
口の中でホロリと溶けるように甘みがある蔵王豚。

蕎麦に生山葵だけを付けて食べるのも美味しいと教わった。
もっと蕎麦本来の美味しさを感じる。
これが十割蕎麦なんだって主張してくる蕎麦の味。

冷蕎麦茶も美味しかった。
私は蕎麦が好きなんだな。
だから蕎麦がしっかりした十割が好きだし、蕎麦湯も蕎麦茶も好き。

いつか宮城に行くことがあれば是非本店も行ってみたい。
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店名

松吟庵 東三国店 (ショウギンアン)

 
ジャンル

そば、居酒屋、牛タン

TEL・予約

06-6335-7486

※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。

予約可
住所

大阪府大阪市淀川区東三国1-33-21

交通手段

地下鉄御堂筋線東三国駅4番出口より徒歩2分

東三国駅から99m

営業時間

11:30~14:00 (土曜日のみ)
17:00~24:00

ランチ営業、夜10時以降入店可

定休日

日曜日

予算(ユーザーより)

[夜]¥3,000~¥3,999[昼]¥1,000~¥1,999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

個室


6人可
(二階に7人迄座れるテーブルがあります。 )

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

au、docomo、SoftBank、Y!mobile